Description
Le MIZKAN KOMEZU est un vinaigre avec du riz uniquement , elle a une note moins acide et légèrement sucré.
Ce vinaigre est un assaisonnement très présent en cuisine japonaise.
Mizkan est le plus gros fabricant de vinaigre de riz au Japon : ce Vinaigre KOMEZU Mizkan est un des plus vendus au Japon et c’est aussi le vinaigre brassé le plus populaire.
Ce vinaigre est particulièrement adapté à la préparation de salade et pour assaisonner le riz à sushi. Il peut aussi être utilisé pour les marinades de poisson, de viande et pour la confection de légumes marinés (tsukemono).
Ingrédients : Vinaigre fermenté (alcool éthylique, extrait de riz), eau.
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