Description
La version classique du mirin japonais est un saké ou vin de riz doux et légèrement sucré, dégusté comme un alcool de table. Aujourd’hui, il sert surtout de condiment pour la cuisine.
Ingrédients : Sirop de maltose, assaisonnement fermenté (Riz, Koji de riz, sel), eau, alcool, sel.
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