Description
C’est une véritable pâte de curry vert Thaïlandaise de la marque Cock Brand. Encore connu sous le nom de Kaeng khiao wan, on l’appelle curry vert en raison de la couleur de la préparation, c’est un curry un peu plus doux que le curry rouge, on l’utilise pour de nombreuses préparation, surtout avec du poisson. La préparation d’un curry est relativement simple, mais il est important d’utiliser certains ingrédient comme un bon lait de coco, des feuilles de kafir et la citron vert pour rehausser les arômes du plat.
Ingrédients : Piment vert 33%, citronnelle, ail, échalote, sel, galanga, épices(cumin en poudre, graines de coriandre.
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